Ibland känns det verkligen som att jag inte hinner med någonting. Det går liksom i ett, dagarna. Allt handlar om att byta blöja, klä på, mata, tvätta, leka, söva och sen börjar det om igen. Däremellan ska jag hinna andas och tvätta och diska och städa och kanske ibland göra nåt för bara mig. Så ibland skiter jag i disken, skiter i att det ligger leksaker över hela golvet och bara tar det lugnt. Nu skickade jag ut Ciaran på barnvagnspromenad och sen gav jag mig själv tillåtelse att strunta i matlagningen en stund och bara ligga på soffan och läsa. Jag har just påbörjat en ny bok, Good Girl, vi har startat en liten bokcirkel jag och fyra vänner nämligen.
Men nu letar jag recept inför dagens middag. Det är liksom dags för middag nu och sen ska Chloe bada och göra sig iordning för kvällen. Lustigt, hon har inte ens vaknat från middagsvilan än. Haha.
Det här receptet fastnade jag i alla fall för:
http://www.jennysmatblogg.nu/2016/03/05/kyckling-lchf/
Nu för tiden hittar jag alla middagarna på den bloggen. Bara att söka på det man vill ha (som idag: kycklingrätter) och sen finns hur mycket gott som helst! Det är nog min favoritblogg just nu, kolla in den!
Update: kycklingen och såsen blev ASGOD! Vi gjorde rotfrukter i ugn till, mumma. Imorgon blir det samma till lunch fast bulgur som tillbehör.
Say it out loud