Sápmi – Sverige – Irland

Ett av mina mål för i år var att göra en grönsakssmoothie per dag, och kanske har det inte blivit en renodlad smoothie varje dag men varje morgon gör jag en smoothie som jag oftast äter tillsammans med min granola. Den har nästan alltid banan, hallon, jordgubbar, kokos-yoghurt och apelsinjuice i sig. Sen brukar jag…

Härom dagen fick jag ett tips på ett gott mellanmål som jag bestämde mig för att testa. Just mellis är en sån sak jag tycker är svårt, vi fastnar lätt i yoghurt-träsket eller glömmer bort mellisen helt och det är inte bra varken för mig eller Chloe. Dom här var superenkla att göra och så…

Idag åkte Ciaran och Chloe till Ciarans syster för att hälsa på så imorse slängde jag ihop några banan/morots-muffins som dom kunde ta med sig. Jag har så svårt för att komma på olika mellisar som passar både mig och Chloe, men dom här är såå goda! Ett helt okej substitut för vanliga muffins ändå.…