Sápmi – Sverige – Irland

Igår fick jag äntligen tummen ur och bakade bröd tillsammans med Chloe medan Nate sov. Det är egentligen inte svårt, och nu har jag ett favoritbröd som jag bakar mest, men det tar tid. Först baka ihop alla ingredienser, sen jäsa 40 minuter, sen ner i formarna, jäsa 30 minuter till och sen in i…

Jag vet inte om det är något super-tips på bröd, men det blev ändå bra och gott! Inte något speciellt men ett gott hembakat bröd helt enkelt! Och jag älskar min nya brödform! Jag måste bara tänka på att baka bröd som inte behöver knådas i den formen, den är inte gjord för det. I…

Jag har ju fått en fix idé om att göra vår bröllopstårta själv, och det kräver en hel del provbakningar. Jag är ingen som som har tålamod att planera allt i minsta detalj och sen göra en ”perfekt” provtårta. Nejdå, jag bara kör på i någon slags blandning av inspo från internet och eget påhitt.…