Bästa fisken nånsin! 4 maj, 2019 Vi äter otroligt sällan fisk här hemma. Jag är ju uppväxt på fjällfisk (röding och öring) och en del lax men då sådan som min aajja (morfar) har fångat själv. Så nej, jag vet helt enkelt inget om att tillaga fisk. Lax kan jag tillaga till viss del, men det är dyrt och inget vi…
Daal och annat vego. 21 mars, 2019 H e j ! Igår lagade jag min allra första daal efter detta recept. Jag skippade dock koriandern, för vem gillar koriander? Det blev verkligen hur gott som helst! Och om ni som jag inte kan hitta garam Masala i affären går det jättebra att göra egen. Jag åt först en i tortillabröd men…
Mellanmål-bars. 24 augusti, 2018 Eftersom jag nu har slutat amma (woo, jag trodde jag skulle vara mer ledsen men det känns faktiskt väldigt bra. Vi var redo helt enkelt) så försöker jag komma på bra mat som Nate kan äta. Just nu går han fortfarande på en begränsad diet (jag också men det kan vi prata om senare) men…
Recept på pannkakor fria från ägg, mjölk och gluten! 30 april, 2018 Jag vill bara tipsa om ett recept på veganska pannkakor som jag lagade med barnen igår. Dom blev så goda och är helt fria från ägg, mjölk och gluten! 3dl glutenfri mjölmix 1tsk bakpulver 1/2tsk salt 6dl havremjölk 3msk mjölkfritt smör – smält Blanda alla torra ingredienser. Vispa ner mjölken så det inte finns några…
Pannkakor utan vete, mjölk, soja, nötter, banan… ja utan allt! 3 april, 2018 Imorse fick jag sova till 8.00, ja med uppvak kl 6.00 och 7.00 såklart men ändå relativt utvilad idag. Det känns som att Nate inte väckt mig så ofta inatt. Så när vi klev upp blev det en rajd med dammsugaren (kan man önska sig en sladdlös dammsugare med riktigt tryck i när man fyller…
Underbart god middag och extra gölliga barn. 22 mars, 2018 Idag gjorde jag en broccoli-/ sötpotatissallad till middag som Madde tipsade mig om. Chloe fick sitta på diskbänken och äta kyckling direkt från ugnsformen medan Nate övade på sin krypskytte-crawl på golvet. Middagen blev väldigt, väldigt god, ni måste prova receptet! Jag åt den som sagt med kyckling (som jag körde i ugnen på 90…
Små havrekakor. 14 februari, 2018 Vi har ju bestämt att vi numera bara äter sötsaker på lördagar här hemma, så jag försöker ibland komma runt det genom att baka nyttigare mellanmål åt mig och barnen. Idag blev det enkla havrekakor, mest för att vi kunde göra hjärtan av dom och det passade ju bra idag. Det var iofs sirap i…
Hembakt bröd som är hur gott som helst! 13 februari, 2018 Igår fick jag äntligen tummen ur och bakade bröd tillsammans med Chloe medan Nate sov. Det är egentligen inte svårt, och nu har jag ett favoritbröd som jag bakar mest, men det tar tid. Först baka ihop alla ingredienser, sen jäsa 40 minuter, sen ner i formarna, jäsa 30 minuter till och sen in i…
Fredag och nybakat. 26 januari, 2018 Fredag och jag försöker göra som förra veckan och mysa till det lite extra så här på fredagskvällen. Nate ligger däckad i babynestet efter sina vaccin-sprutor och jag och Chloe kollar på Trolls och äter bananpannkaka och dricker smoothie. Det fick bli dagens middag helt enkelt. Ciaran började jobba klockan 17.00 så det är bara…
Mellis-tips, scones med granola och hallon. 25 januari, 2018 Härom dagen fick jag ett tips på ett gott mellanmål som jag bestämde mig för att testa. Just mellis är en sån sak jag tycker är svårt, vi fastnar lätt i yoghurt-träsket eller glömmer bort mellisen helt och det är inte bra varken för mig eller Chloe. Dom här var superenkla att göra och så…
Say it out loud